「おいしく感じるのは唾液のおかげ！？ 」｜寺田町おとなこども歯科矯正歯科

唾液は、口腔内で様々な重要な役割を果たしている唾液腺から分泌される消化液であり、口内環境を維持し、口腔内の健康を保つために欠かせない存在です。唾液には消化酵素やリゾチーム、ムコポリサッカライドなどの成分が含まれており、食べ物を噛んだり飲み込んだりする際に重要な役割を果たしています。

唾液の主な役割の1つは、口腔内の潤滑剤としての働きです。唾液が口腔内に分泌されることで、口の中が湿った状態を保ち、食べ物を噛んだり飲み込んだりする際にスムーズな動作を可能にします。また、唾液にはリゾチームという抗菌物質が含まれており、口腔内の細菌の増殖を抑制する効果もあります。

さらに、唾液には消化酵素であるアミラーゼが含まれており、食べ物を噛んだ際にでんぷんの分解を促進する役割を果たしています。これによって、口の中で食べ物がよりよく溶解され、味を感じやすくなるとともに、消化器官においても食物の消化吸収がスムーズに行われることが期待されます。

唾液の欠乏症状である口腔乾燥症は、唾液の分泌が不足した状態であり、口腔内の乾燥感や飲み込み困難などの症状が現れることがあります。口腔乾燥症は、口の健康だけでなく、食事の快適さや消化機能にも影響を及ぼす可能性があるため、適切な対処が必要です。

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